ITBroom
Разделы
Пульс собственникаГлавные показатели сети за вчера, неделю и месяц в одном отчёте.ЗакупкиЗаказы, приёмка, накладные, цены и себестоимость.ITB складМобильное приложение для инвентаризаций, приёмки и довозов.ФинансыДвижение денег, P&L, бюджет, долги и сверка кассовых смен.СотрудникиГрафики, табель, зарплаты и документы сотрудников.ОперацииСкорость доставки, отзывы гостей, звонки и довозы.ЗадачиЗадачи сотрудникам, проверка по фото, отметка прихода.Возможности по разделамКороткий обзор всех разделов ниже на этой странице
Платформа управления рестораном. Работает с iiko
Закупки, склад, деньги и персонал ресторана в одной системе
ITBroom подключается к iiko и банку и каждый день делает то, что обычно считают вручную в Excel: заказы поставщикам, сверку касс, P&L, табель и зарплаты.
Пример уведомлений за одно утро
Закупки · остатки08:12
Моцареллы хватит до среды, ближайшая поставка — в четверг
Закупщик получил предупреждение в TelegramСтоп-лист11:40
Лосось в стопе, потеря выручки — около 148 ₽ в час
Показаны блюда и сеты, которые нужно снятьПлатёжный календарь09:00
14 июля на счетах филиала «Порт» не хватит 320 000 ₽
Разрыв виден за три недели до датыПриёмка сменутро
По кассе 2 в банк пришло на 4 200 ₽ меньше, чем пробито
Расхождение привязано к смене и кассиру−3 п.п.СебестоимостьДоля продуктов в выручке снизилась с ~34% до ~31%. Это около 600 000 ₽ в месяц
+14%Выручка на час сменыС 1 684 до 1 918 ₽ за первое полугодие 2026 года
81%Доставок вовремяБыло 74%. Среднее время доставки сократилось с 47 до 39 минут
≈1 млн ₽Экономия в месяцПри обороте сети около 20 млн ₽ в месяц, то есть примерно 5% оборота
Цифры сети Room Broom. Динамика — за первое полугодие 2026 года.
Из чего состоит платформа
Разделы связаны между собой: часы из графика попадают в табель, табель — в зарплату, зарплата — в P&L. Данные приходят из iiko и банка по каждому филиалу.
Пульс собственникаГлавные показатели сети за вчера, неделю и месяц в одном отчёте: выручка и план, P&L, деньги в пути, себестоимость, ФОТ, доставка и отзывы. Об отклонениях узнают ответственные.ЗакупкиРасчёт и отправка заказов, сверка приёмки, накладные, цены, себестоимость, Меркурий и Честный знак.ФинансыВыписки банков, платёжный календарь, P&L, разбор месяца, бюджет, долги и сверка кассовых смен.СотрудникиГрафики смен, табель, зарплаты, документы сотрудников и анализ фонда оплаты труда.ОперацииСкорость доставки по этапам, отзывы гостей и разбор жалоб, звонки и довозы.ЗадачиЗадачи сотрудникам в Telegram и в кабинете, проверка результата по фото, отметка прихода на смену.
Возможности по разделам
Выберите раздел и функцию, чтобы увидеть пример экрана.
Показатели всей сети в одном отчёте
Страница разделаВсе возможности раздела «Пульс»Каждая функция подробно, со снимками экрановТакже в разделе
Деньги в пути до зачисленияСтоп-лист за вчера в рубляхСигналы с учётом филиалов ответственногоНастройка порогов
Как связаны разделы
Данные вносятся один раз и дальше используются во всех отчётах.
ПерсоналСмена в графикеТабельЗарплатаФОТ в P&LПульс собственника
ДеньгиКасса iiko и банкПриёмка сменДвижение денегP&LРазбор месяца
СкладРасход по iikoЗаказ поставщикуПриёмкаИнвентаризацияСебестоимость
Работает поверх iikoМенять кассу не нужно. Продажи, чеки и техкарты загружаются из iiko каждую ночь.
Правка обновляет все отчётыПосле исправления часов в табеле автоматически пересчитываются зарплата и P&L.
Доступ по ролямУправляющий видит только свои заведения. Данные разных организаций разделены.
Кому и чем полезна платформа
Собственнику
Пульс собственникаПоказатели всей сети за вчера, неделю и месяц и сигналы об отклонениях.
Разбор месяцаЧто повлияло на прибыль. Отчёт можно отправить бухгалтеру или инвестору ссылкой.
Платёжный календарьКассовый разрыв виден за несколько недель.
Сравнение филиаловP&L каждой точки рядом с лучшей, средней или со всей сетью.
Результаты нашей сети
Цифры сети Room Broom, взяты из нашей базы. Пометка «оценка» означает расчёт возможной экономии.
Себестоимость≈600 тыс ₽/месДоля продуктов в выручке снизилась с ~34% до ~31%.
Фонд оплаты труда≈300 тыс ₽/месСмены планируются под прогноз выручки. Доля ФОТ снизилась с ~34% до ~32,8%.
Сверка приёмки2 461 расхождениеНайдено в 10 264 строках приёмки: недовозы, перевесы, цены выше договорных.
Возврат от Delivery Club≈800 000 ₽Сверка касс с банком показала недоплату партнёра. Деньги вернули по претензии.
Проценты по депозитам, 2025401 377 ₽Свободные деньги, которые показал платёжный календарь, разместили на депозите.
Реклама≈50 000 ₽/месОтключили SMS-рассылку и таргет во ВКонтакте: они не приносили заказов.
Упаковка и прочие расходы−65 000 ₽/месПересмотрели расход и закупочные цены упаковки.
Касса · оценка50–100 тыс ₽/месЗаказ провели картой, наличные забрали. На одной точке за неделю нашли 4 000 ₽.
Расчёт для вашего оборота
1 млн ₽200 млн ₽
Около 5% оборота — столько составила экономия в нашей сети при обороте около 20 млн ₽ в месяц. Разовые возвраты и проценты по депозитам в расчёт не входят.
Кто делает платформу
ITBroom разработала управленческая команда сети ресторанов Room Broom для собственной работы. Сеть пользуется платформой каждый день.
Room Broom — первый клиентНовые функции сначала работают в нашей сети и только потом выходят клиентам.
1 012 000 ₽ в месяцСтолько стоит управленческая команда нашей сети. Часть этой работы платформа делает для ресторанов, которым такая команда не по карману.
От 6 лет в компанииКаждый в команде работает в сети не меньше шести лет и начинал с линейной должности.
Результат за 90 днейЗа первые три месяца видно, где ресторан теряет деньги и что можно перестать проверять вручную.
Чего платформа не делаетРешения по-прежнему принимают собственник и управляющие. Платформа показывает цифры и ставит задачи.
Самостоятельно
Демо-версия
Все разделы платформы на тестовых данных. Демо создаётся автоматически и работает час после последнего действия.
Открыть демоС нашей командой
Созвон
Покажем платформу на данных нашей сети и обсудим, какие разделы нужны вашему ресторану.
Записаться на созвонИнтеграции
Откуда платформа берёт данные и куда отправляет документы.
Касса и учёт
iikoiikoCard
Банки
Альфа-БанкСбер
Документы и госсистемы
ДиадокСБИСМеркурийЧестный знакРутокенЕГАИС · в тестировании
Связь
TelegramMAXМанго Телеком
Отзывы гостей
Яндекс Карты2ГИСWebim
Безопасность и поддержка
Права по ролямКаждый сотрудник видит только разрешённые разделы и свои заведения.
Разделение данныхДанные каждой организации отделены от других на уровне базы данных.
Шифрование персональных данныхПаспорт, СНИЛС и ИНН сотрудников хранятся в зашифрованном виде.
Вход с нового устройстваТребуется код из письма. Журнал событий показывает, кто и что изменил.
Несколько организацийЕсли у вас несколько юрлиц или сетей, переключение между ними — без повторного входа.
Поддержка в платформеК обращению прикладывается снимок экрана с пометками, ответы собраны в разделе «Мои обращения». В разделах есть подсказки «Как это работает?».
Тарифы
Цена указана за один филиал в месяц. Подключение бесплатно, число пользователей не ограничено. Можно начать с одного раздела и добавить остальные позже.
Как в нашей сетиВся платформаВсе разделы: финансы, персонал, закупки, склад, доставка, отзывы и задачи.
25 00027 500₽ в месяц за филиал
Всё из тарифа «Финансы + ФОТ»
Всё из тарифа «Закупки» и ITB склад
Всё из тарифа «Операционка»
Финансы + ФОТДеньги, прибыль и зарплаты по каждому филиалу.
12 500₽ в месяц за филиал
Финансы
Выписки банков и касса iiko
Платёжный календарь
P&L и разбор месяца
Приёмка кассовых смен
Наличные и подотчёт
Обязательства и договоры из ЭДО
Сотрудники и ФОТ
Карточки и документы сотрудников
Графики, табель и зарплаты
Производительность и анализ ФОТ
ЗакупкиЗаказы, приёмка, накладные и себестоимость.
15 000₽ в месяц за филиал
Закупки
Расчёт и отправка заказов
Цены, остатки, стоп-лист, прайс-листы
Себестоимость по причинам
Накладные и акты
Меркурий
ITB склад
Инвентаризации в приложении
Приёмка, довозы и стоп-листы в телефоне
ОперационкаДоставка, отзывы гостей и задачи команды.
5 000₽ в месяц за филиал
Скорость доставки и довозы
Отзывы гостей и разбор жалоб
Таскер: задачи, проверка, отметка прихода
Заведений
1
Скидка 5% за каждое следующее заведение, до 20%Вся платформа, 1 заведение25 000 ₽ в месяц
Обсудить на созвонеПульс собственника, маркетинговая аналитика, бюджет, звонки, тендеры и Честный знак подключаются отдельно. Стоимость назовём на созвоне.
Отдельная услугаЭкспертНаш эксперт разбирает с вами цифры вашего ресторана. Стоимость считается за организацию, а не за филиал. Оформляется отдельным договором.
К тарифу «Вся платформа»+25 000 ₽/мес
К тарифу «Финансы + ФОТ»+15 000 ₽/мес
К тарифу «Закупки»+15 000 ₽/мес
Запишитесь на созвон
Покажем платформу на данных нашей сети, ответим на вопросы и посчитаем стоимость для вашего ресторана.